Saucisse confite de porc 700g

Ces saucisses de porc sont confites dans la graisse de porc.

C’était la méthode traditionnelle de conservation de la viande quand nos anciens n’avaient de congélateurs.

Elles peuvent être dégustées seules après avoir été dégraissées et réchauffées à four doux ou à la poêle. Vous pouvez également les incorporer ensuite dans un cassoulet, un ragoût de lentilles ou de haricots.

De la tradition à l’état pur !