Rôti filet de porc (1 kg minimum)

Astuce du producteur : Pour libérer toutes les saveurs de nos rôtis, faites les cuire à 140°C pendant 1 heure à une heure et demi (piquez le et le jus ne doit plus être rosé). Vous obtiendrez ainsi des tranches tendres et juteuses. N’hésitez pas à l’agrémenter de fruits secs : pruneaux, abricots…